Zu meinen nicht veganen Zeiten habe ich ganz selten Spaghetti Carbonara gegessen. Dann hat uns mein Freund allerdings mal vegane Carbonara gezaubert die unglaublich lecker war. Seitdem koche ich nun immer wieder mal selber vegane Carbonara, immer mit etwas unterschiedlichen…
Oh Lasagne.. seit Kindertagen bist du mein Lieblingsgericht. Als ich angefangen habe mich vegan zu ernähren, habe ich dann lange Zeit keine Lasagne mehr gegessen. Ich habe ganz selten mal vegane Lasagne in Restaurants gefunden und selber machen war mir…
Ich finde es wirklich verblüffend wie nah dieses Gericht einem echten Rührei kommt. Das ist aber allein der wichtigsten Zutat zu verdanken: Kala Namak. Noch nie gehört? So ging es mir bis vor ca. einem Jahr auch. Ich habe damals…
Diese super einfache und schnelle Avocadocreme oder auch Avocadopesto mache ich immer ein bisschen anders, je nachdem was ich gerade zuhause hab, mische ich unterschiedliche Zutaten rein. Aber um euch eine kleine Inspiration zu geben, habe ich aufgeschrieben wie ich…
So ein Gericht habe ich das erste Mal in einem kleinen Biergarten in unserer Stadt gesehen, ich liebe Linsen und daher habe ich es sofort probieren müssen. Auch für zuhause geht es total schnell und ist wirklich lecker und nahrhaft….
Heute habe ich mich das erste Mal an einem Apfelkuchen versucht, mit Hilfe meiner Mama muss ich dazu sagen. Backen ist bisher noch nicht mein Spezialgebiet aber es ging wirklich einfach und daher werde ich den nun sicher öfter backen….
Ich liiiebe Kokos und warum dann nicht auch im Milchreis. Dieses super einfache Milchreis Rezept mit Kokos, habe ich von meiner Mama und es schmeckt wahnsinnig gut. Zutaten für ca. 4 Portionen:800 ml Kokosmilch 250 g Milchreis Ca. 200 -…
Endlich habe ich mein Rezept so zusammenstellen können, dass es mir auch zuckerfrei super schmeckt. Es ist wirklich süß auch wenn keinerlei industrieller Zucker verwendet wurde! Zutaten:220 g Mehl3 kleine Bananen oder 2 größereBei Bedarf noch 1 Banane für oben…
Ich habe noch nie so einfache Pancakes gemacht und vor allem waren sie total lecker und trotz fehlendem Zucker sehr süß und sehr fluffig! Zutaten:1 kleine Tasse Hafermilch1 1/2 kleine Tassen Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)1 mittelgroße Banane Alles in den…
So lange hatte ich kein Kartoffelgratin mehr.. Seit ich alleine lebe, gab es das bei mir nicht mehr und das ist nun schon seit mehr als 3 Jahren. Aber gestern habe ich dann beschlossen, es wird mal Zeit für ein…
