Falls ihr noch nicht wisst, was ihr an Weihnachten kochen wollt und gerne ein Rezept ohne Tierleid haben möchtet, dann hab ich hier eine Idee für euch. Super passend für Heiligabend oder auch allgemein die Weihnachtszeit finde ich Semmelknödel, hier…
Vanillekipferl gehören bei den Plätzchen für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Wie seht ihr das? Für ca 70 Stück je nach Größe benötigt man:210 g Margarine80 g Zucker100 g gemahlene Mandeln280 g Mehl ( z.B. Dinkelmehl 630 )1/2 Tl Vanillepaste1…
Da ich diese Woche Urlaub habe, dachten meine Mama und ich wir backen noch gemeinsam ein paar Plätzchen vor Weihnachten. Diese hier gab es bereits letztes Jahr bei uns und da sie wirklich sehr sehr lecker sind, durften sie auch…
Pasta geht meiner Ansicht nach immer! Egal ob Spaghetti, Rigatoni, Fusilli usw. Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für eine vegane Bolognese aus roten Linsen. Das Rezept habe ich von meiner Mama, das wurde schon als ich noch zuhause…
Spitzbuben sind meine absoluten Lieblingsplätzchen. Und auch wenn ich dieses Jahr nicht so viel Zeit und auch Lust zum Backen habe, mussten die auf jeden Fall sein! Ich habe zum ersten Mal Vollrohrzucker verwendet. Er wird nicht raffiniert und so…
Ich war letzte Woche nun schon das vierte Mal in Hamburg. Dieses Mal gemeinsam mit meinem Freund. Da ich mich bei den vorherigen Hamburg Besuchen noch nicht vegan ernährt habe, freute ich mich diesmal besonders darauf die ganzen veganen Restaurants…
Ich bin noch nicht sehr lange ein Fan von Curry. Erst seit ich angefangen habe mich vegan zu ernähren, habe ich das erste Mal selbst Curry gezaubert. Das hier ist bisher mein liebstes Curry Rezept. Da es wie fast alle…
Da ich einen Mini-Backofen habe, hatte ich es immer vermieden Muffins zu backen. Die meisten Formen waren schlichtweg zu groß. Habe nun die alten Muffinformen meiner Mama bekommen, die gerade so reinpassen und hab dann natürlich sofort welche gebacken. Zutaten…
Das hier ist bereits seit Kindertagen mein Lieblingsgericht. Damals mit Frischkäse und Schinken, irgendwann wurde der Schinken einfach weggelassen. Und heute gibt es das Gericht mit veganer Kräuterstreichcreme und Kichererbsen. Es geht wirklich so fix und ist wahnsinnig lecker! Bei…
Mein Lieblingsgericht im Herbst und der absolute Klassiker: die Kürbissuppe. Ihr braucht dafür nicht viele Zutaten und sie geht unglaublich schnell. Zutaten: 1 L Gemüsebrühe 1 mittelgroßer – großer Hokkaidokürbis Frische Ingwer 250 ml Kokosmilch Optional 2-3 Kartoffeln Salz Pfeffer…
